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Rischiereste la pancia per un documentario? Nella migliore tradizione del cinema indipendente Morgan Spurlock ha investito nella propria salute per rendere diverso il documentario che voleva fare sugli Americani e i fast food. Da anni i fast food sono fonte di mito e denunce che finiscono per annullarsi l'un l'altro. Spurlock si è chiesto: Mangiare spesso al fast food come fa una grande maggioranza degli Americani fa veramente male? E' veramente una causa della ondata di obesità che sta investendo gli Stati Uniti e i paesi industrializzati? Il modo migliore per provarlo, si è detto Spurlock, è di sottoporsi a 30 giorni di dieta "McDonald", tre pasti al giorno. Gli effetti? Bisogna vedere il film per crederci, comunque siano quasi in un documentario-horror, che ha il suo culmine in una operazione per la riduzione dello stomaco, effettuata da un disperato cittadino che a forza di ingollare litri ci Cola era divenuto cieco per il diabete. Certo passare da una dieta semivegetariana a trenta giorni da McDonald ha il suo effetto, ma quando si comincia a provare depressione, stanchezza fisica, calo del desiderio sessuale, e necessità di mangiare per sentirsi meglio anche solo per dieci minuti, dopo una dieta del genere, le cose cominciano ad essere inquietanti. Da proiettarsi nelle scuole ricordando Feuerbach e il suo "l'uomo è ciò che mangia".